Elkészítés:

1. Az élesztőt, cukros langyos 1dl tejben felfuttatom.
2. Utána minden hozzávalót összedagasztok géppel.
3. Utoljára megy bele az olaj, fél órát kelni hagyom.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodom, megszurkálom villával és előmelegített sütőben elősütöm.
5. Ezután mehet rá a feltét és készre sütöm.

Feltét:

• fokhagymás tejföl vagy fűszeres paradicsomszósz
• sonka, bacon, kolbász
• gomba, kukorica
• lilahagyma
• sajt
• vagy ami a hűtőben van :)

Elkészítés:

1. A körtéket megpucolom, magházát kiveszem, majd apró kockákra vágom.
2. Egy lábasba teszem a cukorral és a dzsemfixel együtt és nagy lángon, állandó keverés mellet felforralom.
3. Folyamatos keverés mellett kb. 3 percig zubogva forrni hagyom, majd leveszem a tűzről.
4. Ha szükséges a habot leszedjük a tetejéről, de nekem eddig mindig eltűnt a forralás után.
5. Az előkészített, fertőtlenített üvegeket azonnal peremig töltjük, lezárjuk és legalább 5 percre fejre állítjuk.
6. Hűvös helyen tároljuk.

Megjegyzés: a gyümölcsdarabok nem főnek szét, ez a ...

Elkészítés:

1. A tejport és a kakaóport szitáljuk egy tálba, keverjük el.
2. Egy kisebb tepsit vagy jénait kenjünk ki vajjal
3. A cukrot és a vizet egy kicsit összefőzzük, míg gyöngyöző szirupot kapunk belőle, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vajat és addig kevergetjük míg az elolvad.
4. Belekeverjük a tejporos kakaót és kézi habverővel kevergetjük, míg masszává áll össze.
5. Akik úgy szeretik, keverhetnek bele apróra vágott diót, de a tetejét is megszórhatják vele.
6. Tegyük a tálba, simítsuk el, majd egy éjszakát hagyjuk hűlni/keményedni.

Elkészítés:

1. A keksz massza hozzávalóit összegyúrjuk formálható, keményebb masszává. 
2. A pudingport a 4 dl tejjel és a cukorral sűrű krémmé főzzük.
3. Még melegen belekeverjük a margarint, majd hagyjuk kihűlni. 
4. A piramis formát megkenjük étolajjal, megszórjuk kókuszreszelékkel, a felesleget kiborítjuk a formából.
5. Ezután beleteszünk ...

Elkészítés:

1. Kevés, langyos, cukros tejben elkeverjük az élesztőt, kb. 10-15 perc alatt felfut.
2. A többi hozzávalóval, lágy, hólyagos tésztát dagasztunk, a vajat csak a végén adjuk hozzá.
3. Letakarva, duplájára kelesztjük.
4. Lisztezett felületre borítjuk, ujjnyi vastagra elnyújtjuk, majd kb. 8 centis négyzetekre vágjuk.
5. Mindre teszünk bőven lekvárt, egyesével feltekerjük, nem kell a végeit összenyomni, mert egybe fog kelni.
6. Egy zománcos tepsit vajjal kikenünk, belesorakoztatjuk a tekercseket. Akkora tepsibe tegyük, hogy az ...

Elkészítés:

1. A májat kiáztatás után felcsíkozom.
2. Egy serpenyőben, zsíron megdinsztelem a hagymát majd hozzáadom a felkockázott paradicsomot és paprikát és szaftos lecsót főzök belőle.
3. Borsozom és hozzáadom a májat és a rozmaring ágat.
4. Nagy lángon pár perc alatt kifehéredik a máj.
5. Elzárom alatta a tüzet és tálalom. Ekkor sózom csak meg! Különben megkeményedne!

Friss kenyérrel isteni egytálétel.

Mentés

Elkészítés:

1. Megmossuk a paradicsomokat, mérettől függően felezzük vagy negyedeljük.
2. Aszalógépbe tesszük őket és zörgősre aszaljuk.
3. Fertőtlenített üvegekbe rétegezzük a paradicsomot és a fűszereket, majd felöntjük olivaolajjal és lezárjuk.

Olasz tésztákhoz, pizzára, magában nagyon finom.

Mentés

Elkészítés:

1. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, négyfelé vágjuk.
2. A zellert meghámozzuk, feldaraboljuk.
3. A petrezselymet, zellerzöldet megmossuk, papíron lecsöpögtetjük.
4. Mindent ledarálunk egy tálba és megsózzuk.
5. 2-3 órát, de akár egy éjjelt is állni hagyjuk, majd másnap jól átkeverjük, mert levet ereszt, kis üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Levesekbe, brassóiba, pörköltbe használható ízesítő. Felbontás után hűtőben kell tartani.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Elkészítés:

1. Egy nagy tepsi aljára terítem az összevágott zöldségeket és hagymákat.
2. A combokat enyhén bevagdosom, megtűzdelem fokhagymával, bátran fűszerezem mert édeskés a húsa és vágok rá friss kakukkfüvet és rozmaringot.
3. A húst, zöldségágyra rendezem és beborítom friss petrezselyemmel.
4. Öntök alá 2dl fehérbort és egy kis vizet.
5. Befóliázom és előmelegített sütőbe teszem kb. 2 órára, majd fólia nélkül további 1 órára míg szép színt kap.
6. Ha szükséges ...