Elkészítés:

1. Egy nagy tepsi aljára terítem az összevágott zöldségeket és hagymákat.
2. A combokat enyhén bevagdosom, megtűzdelem fokhagymával, bátran fűszerezem mert édeskés a húsa és vágok rá friss kakukkfüvet és rozmaringot.
3. A húst, zöldségágyra rendezem és beborítom friss petrezselyemmel.
4. Öntök alá 2dl fehérbort és egy kis vizet.
5. Befóliázom és előmelegített sütőbe teszem kb. 2 órára, majd fólia nélkül további 1 órára míg szép színt kap.
6. Ha szükséges ...