Elkészítés:

1. Kevés, langyos, cukros tejben elkeverjük az élesztőt, kb. 10-15 perc alatt felfut.
2. A többi hozzávalóval, lágy, hólyagos tésztát dagasztunk, a vajat csak a végén adjuk hozzá.
3. Letakarva, duplájára kelesztjük.
4. Lisztezett felületre borítjuk, ujjnyi vastagra elnyújtjuk, majd kb. 8 centis négyzetekre vágjuk.
5. Mindre teszünk bőven lekvárt, egyesével feltekerjük, nem kell a végeit összenyomni, mert egybe fog kelni.
6. Egy zománcos tepsit vajjal kikenünk, belesorakoztatjuk a tekercseket. Akkora tepsibe tegyük, hogy az egymás mellé ültetett tekercsek teljesen kitöltsék.
7. Letakarjuk egy konyharuhával és ismét kb. 30 percig hagyjuk kelni, ezalatt szépen megemelkednek.
8. A megkelt buktákat tojással lekenjük.
9. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb. 25 percig, míg szép piros színe lesz.
10. Hagyjuk langyosra hűlni, csak ezután tépkedjük szét. Ha szeretjük, porcukorral megszórhatjuk.

Mentés

Mentés