Hozzávalók:

• 36 dkg cukor
• 30 dkg liszt
• 10dkg kakaópor
• 10 dkg vaj
• 4 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• fél tk sütőpor
• csipet só
• forgatáshoz 6 dkg porcukor

Elkészítés:

1. A lisztet keverd össze a sóval, a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval.
2. Morzsold hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd rakd hozzá a felvert tojásokat.
3. Az egészet jól gyúrd össze. Tedd a hűtőbe legalább egy órára.
4. Formázz belőle körülbelül háromcentis golyókat. Kicsit lapítsd el, és forgasd a porcukorba.
5. Rendezd a kekszeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra, hiszen sütés közben tovább nőnek.
6. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd meg 10-12 perc alatt.
7. Amikor kiszeded a sütőből, még puha lesz, de egy-két óra múlva a külseje finom ropogássá válik.