Elkészítés:

1. Kevés, langyos, cukros tejben elkeverjük az élesztőt, kb. 10-15 perc alatt felfut.
2. A többi hozzávalóval, lágy, hólyagos tésztát dagasztunk, a vajat csak a végén adjuk hozzá.
3. Letakarva, duplájára kelesztjük.
4. Lisztezett felületre borítjuk, ujjnyi vastagra elnyújtjuk, majd kb. 8 centis négyzetekre vágjuk.
5. Mindre teszünk bőven lekvárt, egyesével feltekerjük, nem kell a végeit összenyomni, mert egybe fog kelni.
6. Egy zománcos tepsit vajjal kikenünk, belesorakoztatjuk a tekercseket. Akkora tepsibe tegyük, hogy az ...